好吃的手抓饼-手抓饼-顺发食品-吃出健康(查看)

吃过手抓饼的朋友们，应该对它的美味会垂涎三尺，手抓饼是选用精选小麦粉和食用油，不放任何添加剂，手工捶打出来的，手抓饼，煎制简单便捷，三分钟即可出锅，是家常食品很不错的一款早餐选择，好吃的手抓饼，搭配其他食材更美味。手抓饼的产品特点有：浓郁麦香、酥软口感，和酱料搭配更赞哦口感细腻、一口香脆、回味悠长，浓郁麦香，带着美味的香甜口味。顺着味蕾轻轻沁入心田，美味享不停！

油和葱姜大料小火熬至葱姜焦黄，香味浸入油中，滤出所有大料，将油趁热倒入混合了五香粉的面粉中调匀。稀稠可以通过加少许油或面粉蒸来调整，盐可以在这个过程中加入，也可以在制作手抓饼时加入。熬制香料油的过程中，手抓饼厂家，千万要小火，多熬一会儿，香味才能渗出，手抓饼，大火会很快将大料炸焦，味苦色重。面团揉至光滑，盖保鲜膜醒15分钟，分割成等份。操作台涂油，面团擀开至***薄，形状方面不用强求，大至的长方形就可以。涂油酥将面片卷起，松松地就好。

除了手抓饼的面饼和其中的配料食材外，手抓饼的酱料也是手抓饼的“点睛”调味料。一般在外面购买手抓饼时，店主都会问你要添加哪一种酱料，这其中主要有番茄酱、辣椒酱、沙拉酱、甜辣酱、黑椒酱等等。如果你不嫌麻烦，的确可以在家制作各种美味的酱料，除了可以吃手抓饼时使用，还可以用来添加到其他美食中，味道一定增色不少。

番茄酱：材料：番茄700克，柠檬1个，冰糖100克

1、准备一锅热水（60度左右即可），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了；

2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉，以免影响口感；

3、番茄先切大块，再打碎，这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水；

4、番茄汁水倒入锅中，手抓饼价格，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅；

5、熬至番茄汁粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。