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更新鲜生猪屠宰后***快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌***快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。更好吃从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多;而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，冷冻批发因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，香菇贡丸加工，而家庭用冰箱的制冷能力有限，香菇贡丸直营，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此***建议买回家的冻肉在一周时间内吃完。

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食用方法：速冻丸子产品可以无需解冻，即煮即食。火锅（煮）把汤煮开后，放入墨鱼丸，汤煮开后3到5分钟就可以了。煮久了口感会变差。配以蔬菜搭着吃，非常美味炒：把丸子切配好，起油锅炒熟后配以蔬菜装盘即可。炸：将油锅的油烧后锅炸，待产品金黄即可食用烤：将本品解冻，香菇贡丸采购，用烧烤竹签串起，放在烤箱或者烤炉内，等待产品金黄即可。